Оновлено: 7 серпня 2026 р.
HoReCa
Персонал для готелів і ресторанів України
WORKIN підбирає кухонних робітників, стюардів, покоївок, працівників пральні та господарських служб. Групами під готель або мережу закладів.
Ми закриваємо бек-офіс закладу: кухня, стюардинг, поверхи, пральня. Позиції з прямим обслуговуванням гостя - окрема розмова.
Що це і як працює
Кухня, поверхи і пральня без пустих змін
WORKIN підбирає кухонних робітників, стюардів, покоївок, працівників пральні та господарських служб. Готель або мережа називає зміни, які не закриваються, а ми збираємо групу під ваші стандарти і доводимо людей до першого сервісу.
Спершу фіксуємо профіль: станції кухні, стандарт прибирання номерів, обладнання пральні, графік і пікові дні. HoReCa закриваємо з безвізових напрямків - Узбекистану, Таджикистану, Киргизстану та Азербайджану: строк короткий, а більшість позицій бек-офісу не вимагає рідкісної кваліфікації. Помічників кухаря радимо дивитись на короткому відеоінтерв'ю.
Ви погоджуєте людей, дозвіл і документи веде міграційний партнер, а приїзд, житло і дорогу до закладу WORKIN організовує за потреби. Перші зміни новачок працює в парі з досвідченим за стандартом вашого готелю. Курортному об'єкту заїзд варто планувати за два місяці до сезону, щоб група встигла навчитися.
- людей на один готель або мережу
- 10-150
- до виходу з безвізових напрямків
- 4-7 тижнів
- країни підбору без візи
- 4
- гарантія заміни працівника
- 6 місяців
Яку задачу закриваємо
Заклад стоїть через мийку
У HoReCa першими зникають ті, кого не видно з залу: стюарди, кухонні робітники, покоївки. І саме через них заклад не відкриває зміну.
Плинність на бек-офісі найвища в закладі
Кухонний робітник і стюард тримаються кілька місяців. Це не проблема мотивації, це особливість позиції.
Сезон подвоює завантаження за два тижні
Курортний або святковий сезон піднімає кількість гостей у рази, а штат залишається зимовим.
Без стюардів зупиняється вся кухня
Немає чистого посуду і інвентарю - шеф не видає страви. Одна незакрита позиція гальмує весь сервіс.
Поверхи не встигають до заїзду
Якщо покоївок не вистачає, номери не готові до чекіна. Це видно гостям одразу і б'є по рейтингу готелю.
Кого підбираємо
Професії, операції і що саме перевіряємо
Ми працюємо з позиціями, де вирішує темп, витривалість і санітарія, а не рівень мови і навички спілкування з гостем.
Кухонний робітник
- Операції
- Первинна обробка продуктів, чистка, нарізка, підготовка заготовок
- Досвід
- Від 3 місяців або без досвіду
- Що перевіряємо
- Темп, акуратність, готовність до жару кухні
- Змінність
- Дві зміни, вихідні за графіком
Стюард
- Операції
- Мийка посуду і кухонного інвентарю, підтримка чистоти зони кухні
- Досвід
- Без досвіду
- Що перевіряємо
- Фізична витривалість, темп у піковий сервіс
- Змінність
- Дві зміни
Покоївка
- Операції
- Прибирання номерів, зміна білизни, підготовка номера до заїзду
- Досвід
- Від 3 місяців
- Що перевіряємо
- Акуратність, швидкість, робота за стандартом готелю
- Змінність
- Денна
Працівник пральні
- Операції
- Прання, сушіння, прасування і сортування готельної білизни
- Досвід
- Від 3 місяців
- Що перевіряємо
- Робота з промисловим обладнанням, акуратність
- Змінність
- Дві зміни
Працівник господарської служби
- Операції
- Прибирання загальних зон, винесення відходів, допоміжні роботи
- Досвід
- Без досвіду
- Що перевіряємо
- Дисципліна, робота в присутності гостей
- Змінність
- Дві зміни
Помічник кухаря
- Операції
- Робота на станції під керівництвом кухаря, підготовка страв за технологічною картою
- Досвід
- Від 1 року на кухні
- Що перевіряємо
- Досвід на конкретній станції, санітарні вимоги
- Змінність
- Дві зміни
Офіціантів, барменів і адміністраторів ми не підбираємо: там вирішує розмовна мова і робота з гостем, а це інша задача і інший строк.
Звідки підбираємо
Країни, професії і строки
HoReCa закривається з безвізових напрямків: строк короткий, а більшість позицій бек-офісу не вимагає рідкісної кваліфікації.
Оберіть професію, кількість людей і строк - покажемо, коли вони вийдуть на зміну
01Найчастіші професії
02Скільки людей
03Коли потрібні
- Практичний строк до виходу
- 4-7 тижнів
- Гарантія заміни
- 6 місяців
- Вартість
- Розрахунок під ваші умови
Практичний строк до виходу: Безвізові напрямки - 4-7 тижнів · Дозвіл на роботу - 2-4 тижні · Оформлення після приїзду - 3-5 тижнів
Сильні напрямки: Узбекистан · Таджикистан · Киргизстан · Азербайджан
Хто веде проєкт
Хто відповідає за персонал закладу
Умови із закладом, приїзд груп і роботу з людьми рідною мовою ведуть різні спеціалісти, а статус ви отримуєте від одного менеджера.
Олена Литвиненко
Керівниця проєктів з підприємствами
Приймає потребу по змінах і службах, погоджує дату заїзду і умови договору.
Андрій Савчук
Заступник директора
Організовує приїзд груп, житло і дорогу до закладу під графік змін.
Азамат Токтогулов
Менеджер з роботи з працівниками
Веде підбір у Киргизстані і супроводжує людей рідною мовою.
Ельчин Гасанов
Менеджер з роботи з працівниками
Підбирає працівників в Азербайджані і тримає зв'язок з групою після приїзду.
Договір
Документи проєкту HoReCa
Групу підбираємо за договором про підбір і міграційний супровід. Житло для персоналу оформлюємо окремим договором, а якщо люди мають залишатися в штаті WORKIN, працюємо за договором надання персоналу.
Зразки надсилаємо до підписання, щоб ваш юрист встиг їх переглянути.
Кейси та сценарії проєктів
Як це працює на проектах для готелів і ресторанів
Нижче - реалізовані проєкти WORKIN. Назви підприємств не розкриваємо через умови конфіденційності, все інше показано так, як було.
Агро і харчове виробництво
Запуск пакувальної зміни на харчовому виробництві
Додаткову зміну не було ким закрити: локальний відгук не покривав потребу.
Переглянути кейс →
Склади і логістика
Складський комплекс: комплектувальники на розширення зміни
Розширення зміни впиралося в дефіцит комплектувальників.
Переглянути кейс →
Виробництво
Деревообробне виробництво: оператори і сортувальники
Ділянки простоювали через нестачу операторів, сортувальників і пакувальників.
Переглянути кейс →
Будівництво
Будівництво: підсилення бригади на етапі моноліту
Етап моноліту вимагав людей з реальним досвідом, а не універсальних різноробів.
Переглянути кейс →
Питання і відповіді
Що запитують про підбір у HoReCa
Відповіді на питання, які виникають до старту проекту.
Ні. Там вирішує розмовна мова і робота з гостем, а це інша задача зі своїм строком. Ми закриваємо бек-офіс: кухню, стюардинг, поверхи, пральню і господарські служби.
Так, для всіх, хто заходить на кухню або в пральню. Готовність її оформити перевіряємо на інтерв'ю, саме оформлення займає кілька днів після приїзду.
На кухні і поверхах - так. Там працює короткий набір команд, а інструктаж проходить мовою, яку група справді розуміє. У групі є координатор.
За два місяці до старту. Маршрут займає 4-7 тижнів, плюс тиждень на навчання стандартам. Запит за три тижні до піку вже не спрацює.
Якщо власного житла немає, WORKIN підбирає, де розмістити групу, і організовує дорогу на зміни. Для курортних об'єктів це майже завжди окрема частина проекту.
Готовність працювати у свята перевіряємо на інтерв'ю і пишемо в анкеті. У HoReCa це головна причина конфліктів, тому проговорюємо її до квитків.
Стільки, скільки закриває повну зміну, включно з піком. Одна незакрита позиція стюарда гальмує весь сервіс, тому економія на бек-офісі не працює.
Працює договірна умова заміни. У готелі це видно за перший тиждень: стандарт прибирання номера або станції перевіряється щодня.
Заявка
Опишіть заклад: порахуємо групу і строк
- 01Менеджер вивчає заявку і уточнює деталі
- 02Ви отримуєте маршрут, строк і структуру витрат під проєкт
- 03Рішення щодо договору - тільки після розрахунку
Потрібен докладний запит? Заповнити анкету підприємства
Заявка на персонал